Mondoñedo (Lugo)
Durante tres siglos, hasta 1833, fue capital de la provincia del mismo nombre, una de las siete regiones históricas que conformaban Galicia. Su catedral, del siglo XIII, ha sido reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, en el marco de los caminos de Santiago. También destaca entre sus monumentos el Santuario de Os Remedios (siglo XVIII), especialmente por su retablo barroco. Frente a ella se sitúa una de las alamedas más antiguas de España, proyectada ya en el siglo XVI. El barrio de Os Muíños (Los Molinos) está recorrido por canales artificiales y sus viviendas, antiguos molinos, albergan varios puestos de artesanía. Uno de los vecinos más ilustres de Mondoñedo es el literato Álvaro Cunqueiro, enterrado en el cementerio del pueblo. También gozan de gran fama por sus propuestas de repostería (incluida la torta de Mondoñedo) los locales de O Rei das Tartas, uno de ellos situado frente a la catedral.Castro Caldelas (Orense)
Esta situado en la Ribeira Sacra, muy próximo al río Sil. Su casco antiguo, de calles empedradas de origen medieval y casas de piedra con tradicionales galerías acristaladas, fue declarado en 1998 conjunto histórico-artístico. Su principal monumento es el Castillo de los Condes de Lemos (siglo XIV), fortaleza más importante de la Ribeira Sacra y que entre otros hechos históricos vivió en el siglo XV las denominadas Revueltas Irmandiñas. En 1809, en el marco de la Guerra de Independencia, fue incendiado por los vecinos en represalia contra los franceses. Cerca del pueblo se encuentran los embarcaderos de Abeleda y Doade, desde los que se pueden hacer recorridos en barco por el río Sil. A unos 20 kilómetros están los Balcóns de Madrid, mirador que ofrece unas maravillosas vistas sobre el cañón excavado por el río.
Tazones (Asturias)
Lastres (Asturias)
Torazo (Asturias)
-construcciones de estilo palaciego levantadas por emigrantes retornados de América-. En pleno monte, pero a apenas 25 kilómetros de la playa, ofrece varias opciones de disfrutar de la naturaleza, entre ellas la subida hasta el Pico Incós, desde donde en días de cielos despejados pueden verse tanto los picos de Europa como el mar Cantábrico y la sierra del Sueve. Como oferta turística destaca la Hostería de Torazo, un complejo hotelero con spa muy apreciado. En su gastronomía, junto al resto de platos tradicionales de Asturias, sobresale como receta más característica la boroña de forna, un pan de maíz relleno de jamón, chorizo y panceta que se cocina al estilo tradicional en antiguos hornos. Cada primer fin de semana de junio se celebra el Festival de la Boroña. También goza de gran prestigio en Torazo y en todo el municipio de Cabranes el arroz con leche, que tiene su propio festival en la vecina localidad de Santolaya el segundo domingo de mayo.
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